Umění přežití v lese jídel z červů

Umění přežití v lese jídel z červů

Pokud jste v lese nebo na poli po dlouhou dobu, po kterou nelze najít jídlo - nezoufejte. Snadná a výživné bílkovin potravin je máte přímo pod nohama.

Možná je to neliší chutný pohled, nicméně, aby přežil v extrémní situaci, člověk je schopen moc. Včetně toho, že tam jsou žížaly.

Žížaly - výborným zdrojem bílkovin! Jsou snadno k nalezení - žížaly se nacházejí ve všech oblastech světa, s výjimkou pouště a permafrostu.

Věděli jste, že žížaly jsou používány pro výrobu kojenecké výživy? Například v USA (podle údajů za rok 1993. - 94 let), se vytvoří asi 60% dětské výživy na bílkoviny červa. On nedává alergie, snadno stravitelné a je relativně levně získat.

Vyrobeno žížala prášek obsahuje proteiny větší (61 ... 72%) než v rybí moučka (61%), masové moučky (60%), proteinový koncentrát sójového (45%) nebo suchého droždí (44%).

Samozřejmě, neměli byste je přímo ze země. Nejdůležitější věc - je třeba je odstranit ze země. Před použitím by měly být umístěny v tekoucí vodě po dobu dvou až tří hodin k jídlu žížal.

V případě, že je prostředkem k požáru, můžete vařit či smažit - svým způsobem to jídlo bude mnohem hezčí.

K dispozici je i komunita fanoušků pokrmů z žížal. Velmi chválí chuť tohoto pokrmu! Zde jsou některé z jejich receptů:

"PASTA FOREST"

- Z lesa vzít plechovku mouky (1.5-2l objemu). - dig \ shromáždit žížaly (hodně, sakra!).

- nacpaný do sklenice mouky na noc.

- Během noci, červi (které představují jakýsi biologicky aktivní duté trubice), aby vzali zemi a získat dovnitř jídlo (zaškrtnuto).

- Worms má nyní uvnitř místo mouky, pobrasat ve vařící vodě (jako ve vroucí) a vaří se po dobu 5-7 minut.

Kdo nezkusil - nešťastný muž! K pravdě, je velmi chutné.

recept №2

Za účelem přípravy červy jíst, jeho umytí intenzívně máchání ve studené vodě a pak se rozšířil na papíře - pro sušení a odstranění vzorků, bez známek života. Červi často vařené nebo pečené.

Použití dvou hrnce vařící vody. Po 15 minutách hrnců od prvního posunu druhého a vaří ve stejné výši k úplnému odstranění hlenu. Péct žížaly, musí být nejprve zmražen (ne k šíření) a rozmrazování před vařením, dal na čistou utěrkou, pak ležel na plech.

O půl hodiny později si můžete užívat aroma a chuť, které mají pravomoc posoudit pouze skutečné gurmány.

recept №3

Pečené červi mohou být konzumovány jako lehké jídlo, popřípadě se solí a kořením, obrušovat přidá do těsta na chléb a koláče, jakož i, aby do jídel místo masa.

Maorové na Novém Zélandu, australští domorodci, Aztékové v Mexiku a představitelé jiných národů, daleko od civilizace, obvykle pečené červi v ohni, nebo na slunci, pak bušilo a přidá se do chleba a dušených pokrmů. Lauren Nenkerrou a Janet Taylor v „The Book of červů“ (1998) nabízí modernější přístup k výrobku - v podobě těstovin recepty s karbanátky (mleté ​​hovězí maso s přidáním prášku červů), ovesné palačinky s červy a rozinkami chleba s červy a cookies s karamelem a červy.

V knize s názvem „The krásu divoké přírody ve městě, nebo Příručce pro vynalezeného občana“ (1979), autor Christopher Nerzhes radí válet červi v mouce a orestujeme na másle, zalijeme vývarem a dusíme na mírném ohni, přidejte smažené cibule, houby a zakysanou smetanou.

recept №4

Karbanátky z žížaly

700 g červů (po čištění z vnitřní strany), 1/2 šálku másle

1 h. Lžička strouhané citronové kůry 1, 5 hodiny. Solné 1/2 hod. Lžíce bílý pepř

2 lžíce. lžíce soda 1 vejce, biti

1 šálek strouhanky

2 lžíce. lžíce másla 1 šálek zakysané smetany

Mix červy, rozpuštěné máslo, citrónové kůry, sůl a pepř. Pour sodovku a míchejte. Vytvarována do placiček, ponořte je do vajíčka a válet v trojobalu. Rozpustíme máslo v pánvi, dát karbanátky a smažení po dobu 10 minut, soustružení jednou. Přenos kotlety na vyhřívaný sloužící talíři.