Jak užívat koňak?

• Jak užít koňak?

Jak užívat koňak?

Nikde na světě nemají snack koňak citron, to směšné tradice existuje jen v Rusku. V poslední době se můj postoj změnil brandy. Rozhodl jsem se podělit některá pravidla, že i vy cmogli cítit vůni a chuť nápoje. Nechápejte účinek intoxikace, a nyní samotný proces pití koňaku.

Jak užívat koňak?

mi pomůže v této věci majitel značky Pierre Ferrand, Alexander Gabriel, kterého jsem potkal v srdci takzvaného „zlatého trojúhelníku“ Grande Champagne. „Golden Triangle“, Francouzi nazývají Anzhak městečko, ve kterém za zadávací paprsky slunce dozrává krásné odrůdu hroznů. Tato slavná místo je domovem nejlepších pálenek z Francie.

Jak užívat koňak?

luxusní vinice s růžemi a Pierre Ferrand ústředí se nachází v krásné staré usedlosti Château de Bonbonnet na Ars XVIII století, pouhých 10 km od legendárního města Cognac.

Jak užívat koňak?

Tam jsou extrémně vzácné koňak s velkou expoziční doby. Ani jeden z nich hromadná výroba a řeči nemůže jít, všechny koňaky značky Pierre Ferrand - jsou produkty uvedené v přísně omezeném množství pro opravdové gurmány.

Jak užívat koňak?

Věrný pes střeží vinice! V současné době, na vinicích odrůdy pěstované hlavně Ugni Blanc s výraznou svěžest a kyseliny, jakož i některé Colombard, která poskytuje chybový telnost a ovocnou vůni

Jak užívat koňak?

Takže - jak pít koňak? První výstava „Jak se napít.“ Přes ruské tradici nalít pivo brandy v malých skleniček vodky, myslím, že každý je zcela zřejmé, že taková metoda - je nesprávná.

Jak užívat koňak?

Před použití brandy nejprve rád respekt pro sebe něco k pití. Vaše oblečení a životní prostředí by mělo být přiměřené. Francouzsky domnívají, že neuctivé k koňaku ji používat v domácím oblečení nebo v kuchyni, takže nikdy ocenit skutečnou chuť tohoto ušlechtilého pití! Umíte si to představit?

Jak užívat koňak?

Málokdo ví, že tvar skla ovlivňuje vůni a chuť koňaku. Ve vlasti brandy preferují tradiční tulipán skleněné koule ve tvaru sklenku koňaku. Due tyulpanovidnomu sklo (na snímku), faceted koňak vůně se hromadí v horní části skla.

Jak užívat koňak?

Potom se přidá 30-40 ml nápoje do sklenice a dotkl prst na vnější stěně. Tak určují kvalitu koňaku. Pokud se na druhé straně vašeho skla otisků prstů, což znamená, že nyní ochutnat opravdu kvalitní nápoj. Koňak obvykle pili v čisté formě po hody. Zpravidla před porce kávy nebo čaje. Je nemožné cítit chuť a vůni brandy, pokud ji pít při jídle!

Jak užívat koňak?

Některé znalci skla se pomalu otáčí kolem své vlastní osy. V tomto případě, na stěnách skla se objeví mokré stopy (označované jako „nohy“), tyto stopy muset věnovat zvláštní pozornost. Pokud jsou viditelné během 5 sekund na „nohy“, znamená to, že před vámi koňak zpožděním 5-8 roky, pokud 15 sekund - asi 20 let pití.

Jak užívat koňak?

Vůně je asi 75% toho, co se snažíme chuti. Jednoduše řečeno, čím více voňavé pálenky, tím lépe chutná. K dispozici jsou tři „vlny“ koňaku pachů. První vlna je cítit ve vzdálenosti asi 5 cm od okrajů skla, a je ovládán lehkými tóny vanilky. Druhá vlna vůní začíná přímo na okrajích, cítil ovoce a květinové vůně. Vysoké kvality, nápoje budete cítit vůni limetky, fialky, růže nebo meruňky. Ve třetí vlna obsahuje extrakty pachy, jsou komplexní tóny, které jsou poněkud podobné vůně portu.

Jak užívat koňak?

koňak zraje v sudech z asi 4 až 100 let. V letech hravého mladého vína, stal se z něho nápoj s komplexním charakterem, jeho historii a vyspělosti smysly. Během zrání se koňak aroma prvky vytvořeny a uvolní, komunikovat mezi sebou navzájem a s okolní dřeva dubového dřeva. Tyto vůně se více koncentrovaný v průběhu let, a ušlechtilý, zůstávají v koňaku v rozpuštěné formě, pokud nejsou v kontaktu se vzduchem. Jakmile jste si nalil brandy, ať to „dýchat“ po dobu jedné minuty, aby svou vůní a chutí plně projevuje.

Jak užívat koňak?

může být brandy pít v malých doušcích. Zároveň se musí cítit dobře efekt „paví ocas“ - nápoj je distribuován v ústech, zanechává příjemnou pachuť. Můžete také zahřát sklenku brandy v ruce. Teplota koňak by měla být nad místnosti, to je, když zažijete skutečnou chuť a vůni. Tento koňak je v žádném případě nemá rád chlad, a tak udržovat ji stál někde v „teplé“ místě, například v baru, nebo skříň

Jak užívat koňak?

V žádném případě by neměly mít k dispozici snack koňak citron! Nikde na světě nemají snack koňak citron. Skutečnost, že silná, ostrá chuť citrusů zcela zabije delikátní vůni koňaku, tlumí chuť, dochuť ... Obecně platí, že vše, co pro kterou pijí koňak, obětoval pochybnou čest jíst plátek citronu. Tento „barbarský“, podle většiny Evropanů, proces spotřeby koňaku tak ještě i volal: „a la Nicholas“. Tato tradice byla představena cara Mikuláše II. Pouze vodka nebo tequila je obvykle uvízl citron, když perebyvali Přiboudliny zápach alkoholu a chuť, která je v těchto alkoholických nápojů.

Jak užívat koňak?

Zásobní Pierre Ferrand koňak kočka nalézt v barvě sudů. Ale častěji žije pavouky, t. To. Jedí červy, zasahovala do dřevěných sudů!

Jak užívat koňak?

Majetek Pierre Ferrand I nastavit osobní rekord, ochutnávka koňaku v roce 1840!

Jak užívat koňak?

Tato láhev 173 let!

Jak užívat koňak?

Pierre Ferrand je držitelem mnoha mezinárodních ocenění

Jak užívat koňak?

Ve večerních hodinách, majetek vypadá romantické!

Jak užívat koňak?

Doufám, že teď budete mít skutečné potěšení koňaku! Hlavní věc je dělat vše podle pravidel!

Jak užívat koňak?