Nejchutnější recepty na palačinky na masopustní úterý

Maslenitsa. Na sluchu toto slovo, první věc, kterou si představíme není plněná v ohni, a chutné a svěžím palačinky. Magická vůně této pochoutky v dopoledních hodinách posiluje stokrát lepší než silný šálek kávy.

Dnes je první den Maslenitsa, což znamená, že je čas, aby zásobili receptů lahodné palačinky potěšit blízkým originální sváteční dárky.

Nejchutnější recepty na palačinky na masopustní úterý

Klasické palačinky

Nejchutnější recepty na palačinky na masopustní úterý

Samozřejmě, že tento recept je známo, že mnoho z jeho dětství, ale někdy překoná odpornou pochybnosti a ruku nedobrovolně sáhne po klávesnici a zkontrolujte - pokud nechcete to špatně? Dáváme vám šanci, aby se ujistil, že vaše paměť je vše v pořádku!

Složení:

2 velké vejce

500 ml mléka

6 lžic. l. mouka

2 lžíce. l. rostlinný olej

1 polévková lžíce. l. cukr

1 h. L. sůl

másla nebo polovina syrové brambory (maže pánev na palačinky nepálí)

Jak se připravit:

Všechny výrobky dříve z ledničky. Vaření klasické palačinky nejlepších ingrediencí při pokojové teplotě. Šlehač se soli a cukru až do úplného rozpuštění. Pak přidejte mléko a rozšleháme znovu.

Zasahovat mouku, pre-promítány přes síto, aby se zabránilo hrudky. Nyní přidejte 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje a metla. Dáváme hotové těsto 20 minut odstát.

Konzistence těsta by měl vypadat tekuté zakysanou smetanou. Pokud uděláte chybu s proporcemi, nepropadejte panice: aby těsto husté, přidáme trochu mouky, a pokud tomu tak není dostatečně likvidní - prostě ředit vodou.

Palačinky vařit na horké pánvi, namazat máslem nebo půl brambor. Pokud jste dobře ohřát pánev tenké palačinky smažíme po dobu jedné minuty na každé straně.

Voila! Tyto lívance mohou být podávány s téměř cokoliv: kaviár, zakysaná smetana, med nebo marmeláda.

Kulový Palačinka

Nejchutnější recepty na palačinky na masopustní úterý

Ano, recept, samozřejmě, zabugorny, ale ideální pro ty, kteří jsou unaveni z klasických a chcete překvapit rodinu s něčím chutné a snadné. Pancake může být jeden sám, nebo si můžete vybírat je z palačinky dort. A on a druhá volba nutně ocenil. Palačinka tajemstvím je, že je nutné oddělit žloutek od bílkoviny a porazit je odděleně. V opačném případě riskujete obrovské palačinky.

Složení:

3 slepičí vejce

140 ml mléka

120 g mouky (těsto může být uveden ve 100 g mouky a 20 g bramborového škrobu)

1 h. L. prášek do pečiva na těsto

špetka soli

50 g cukru

Jak se připravit:

Oddělování proteinů z vaječných žloutků. Miska s proteiny odstranit lednici a metla žloutky s cukrem a mléka. Pak přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva.

Proteiny z chladničky a porazit solí k výrobě ostré píky. Šlehací proteiny v nalít žloutek hmoty a smíchá se s lžící. Míchadlo je třeba se vyhnout tak, že se těsto neztratil lesk.

Pečeme na horké pánvi s dobrou nepřilnavým povlakem, protože nebude použit olej. K Pancake rozhodně není spálen, můžete setřít povrch pánve půl syrové brambor. Lžíce lžíce těsto rozšíření na pánvi a smažit po dobu 1, 5 minut na obou stranách.

Tenké prolamované palačinky

Nejchutnější recepty na palačinky na masopustní úterý

Když je dovolená přijde, i tradiční pro tento den chce udělat krásný pokrm. Prolamované palačinky neuvěřitelně snadno vařit, a tabulka s největší pravděpodobností bude muset počkat, dokud se hosté post všechny tyto krásy v Instagram.

Složení:

2 vejce

1 polévková lžíce. l. cukr

špetka soli

200 ml mléka

130 ml vroucí vody

2 lžíce. l. rostlinný olej

100 g pšeničné mouky

Jak se připravit:

Šlehač s cukru a soli. Nalít mléko, a zároveň pokračovat v mést. Jsme prosít mouku a pomalu nalít do těsta. Míchejte, dokud není homogenní. Když je těsto připravené, nalít do vroucí vody a přidá se 2 lžíce rostlinného oleje. Smíchejte dřevěnou špachtli.

Fry placky na horké pánvi, nalitím těsta velmi tence. Můžete zkusit sami vytvořit složitý obrazec, nalitím těsta do tenkým proudem po celé pánvi.

krupice palačinky

Nejchutnější recepty na palačinky na masopustní úterý

Jedná se o velmi starý recept. Tyto palačinky jsou oblíbené u našich babiček, připravuje na příchod miláčkové hosty. Krupice palačinky jsou velmi vydatné a neuvěřitelně měkké. Tento pokrm je nejlepší vařit večeři.

Složení:

600 ml mléka

140 g krupice

30 g másla

300 g mouky

25 g cukru

2 žloutky

4 protein

Olej na smažení

sůl

Jak se připravit:

Oddělování proteinů z vaječných žloutků. Odstranění proteinů v chladničce. Cook krupice obilovin, mléko (400 ml) a máslo. Připravený mix kaše s moukou a 2 žloutky, sůl a dobře promícháme do hladka.

Zbývající bit předehřátí mléka (ne vroucí), promíchá se zbývajícím máslem a nalít do těsta lívance.

Proteiny z chladničky, šlehat do vzniku měkké vrcholy a jemně zasahovat do hotového těsta lžící. Pečeme v předehřáté pánvi, dříve mazány olejem.

ovesné lívanečky pro ty, na dietu

Nejchutnější recepty na palačinky na masopustní úterý

Jestliže se během palačinka týden jste měli nepříjemnou situaci hubnutí, nezoufejte. Dopřejte si palačinky můžete dokonce pozorování přísnou dietu. Je nutné nahradit mouku na grind ovesné vločky a dodržovat několik jednoduchých pravidel. Kromě toho bude takový pokrm ráno zlepšit trávení pro daný den. Jen nezapomeňte, že všechno je dobré s mírou.

Složení (na 10 kusů):

300 g ovesných vloček

2 vejce

200 ml jogurtu

špetka jedlé sody

Jak se připravit:

Ovesné vločky jsou broušeny pro získání jemné mouky. Porazit vejce a jogurt. Přidejte jedlou sodu. Péct dietní palačinky na horké pánvi bez oleje. Na lívance rozhodně není spálen, můžete otření polovinu syrové brambory. Trouba placka lepší každý 1, 5 minut na každé straně pod kapotou - pak rychle vzal těsto a palačinka malý nárůst.

palačinky na tmavé pivo

Nejchutnější recepty na palačinky na masopustní úterý

Toto je mísa pro opravdové muže a opravdové znalce chmele. Tyto palačinky jsou ideální pro vycpávání se maso nebo ryby. Děti je lepší nenabízet - alkohol odpařuje, ale pivo chuť zůstává. Pro přípravu těchto palačinky vybrat ochucené pivo - se nejlépe hodí stouts, který, mimochodem, se používají při přípravě různých dezertů.

Složení:

200 g pšeničné mouky

50 g žitné mouky

350-450 ml tmavého piva

100 g velmi mastné (30-42%) smetany

2 vejce

2 lžíce. l. cukr

1 h. L. sůl

3 lžíce. l. rostlinný olej

Jak se připravit:

Šlehač s cukrem v nadýchané pěny. Nadále metla, zalijeme kysanou smetanu. Nyní přidejte polovinu směs piva a míchejte. Nalijte opatrně prosátou první pšenice, pak žitná mouka. Hníst důkladně, aby se zabránilo hrudky.

Další nalít zbývající pivo a rostlinný olej. Kryt mísy s těstem s ručníkem a nechte působit 30 minut. Silně zahřívá pánev, tukem. Těsto se nalije do pánve a pečeme tenkou vrstvu na střední teplotě.